Über uns / Historie
Sauerländer Tradition
seit 1795
Erbaut wurde unser Stammhaus im Jahr 1795 durch unsere Vorfahren Casparus Valentin und Anna Gertrudis Klauke. Daher stammt auch der Hofname „Klauken Hof“. Die Hofstelle gibt es aber schon länger – erstmals urkundlich erwähnt als Rittersitz im Jahr 1609!
Historie
Über Jahrhunderte lang wohnten hier Mensch und Tier unter einem Dach, spielten bodenständiges land- und forstwirtschaftliches Leben die Hauptrolle.
Seit den 1960er Jahren setzten unser Omma Hedwig und ihr Sohn Franz Josef auf ein weiteres Standbein: „Urlaub auf dem Bauernhof“. Nach und nach wurde der touristische Bereich zum kleinen Hotel mit 3-Sterne-Standard ausgebaut, die Stallungen umgebaut und der Schwerpunkt bereits Ende der 60er Jahren auf die Gruppenangebote gelegt.
Aber auch heute gehört zum Hof noch der forstwirtschaftliche Zweig – die Eigenjagd und die Damwildzucht im Gehege liegen direkt am Hotel.
Auf Schritt und Tritt ist sie spürbar, die langjährige Familientradition im Klaukenhof. Ob in der Ahnengalerie im Stammhaus, den liebevoll dekorierten Fundstücken aus Ommas Küche und Oppas Scheune, oder das alte Fachwerk kombiniert mit duftenden Edelrosen in den weitläufigen Gartenanlagen.
Auch heute noch legen wir in allen Bereichen unseres Hofes Wert auf Bodenständigkeit, Naturverbundenheit und westfälische Echtheit. „Fisematenten und Etepetete“, wie der Sauerländer sagt, finden bei uns keinen Platz. Begrüßt werdet Ihr bei uns schon mit einem „Du“- denn IN DEN BERGEN SAGT MAN DU!
Gekocht wird in unserer Sauerländer Heimatküche ganz familiär von unserm Hiltrud, gebacken von Mutter Irmgard, beide sind Hauswirtschafterinnen. Der Stil: Sauerländisch halt – gute Portionen, keine abgezählten Erbsen mit einem Espuma von Sonstwat mit einer Auswahl an 25 verschiedenen Buffets.
Hier gibt es wie zur Guten Alten Zeit ein Gericht für alle, mit echten Zutaten aus unserem Umfeld. Viele Gerichte basieren noch auf alten Familienrezepten.
Gewürzt wird diese Lust auf Land mit einem Sauerländer Aktivprogramm, das jeden Gast begeistert!
Über Familien Schmidt & Remmel
Die Gastgeber
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